trichinosi
s.f.
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In medicina, nome di una malattia causata dalla presenza nell'organismo di trichinelle dovuta all'ingestione di carne suina infestata da larve di Trichinella spiralis che si manifesta con disturbi intestinali e muscolari.
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In veterinaria, malattia parassitaria provocata dall'ingestione di carni o di escrementi di ratti contenenti larve di Trichinella spiralis.