sugo

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1. Il succo contenuto in frutta o verdura, in particolare succo di pomodoro cotto.

   Sinonimi

   essenza, linfa, liquido, parte essenziale, sostanza, spremuta, succo, umore

2. Sostanza saporita che si ottiene facendo cuocere le vivande. • sugo di carne.

3. Nucleo principale, il contenuto. • discorso senza sugo, insulso, inutile.