gorgonzola
s.m.
Questa voce viene dal vecchio dizi.it ed è in corso di revisione: presto avrà esempi, traduzioni complete e la spiegazione in parole semplici.
-
Formaggio lombardo preparato con latte intero, di pasta molle e burrosa dal gusto piccante, con venature verdastre dovute alle muffe della fermentazione.