orata
s.f.
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Pesce della famiglia degli Sparidi e dell'ordine dei Perciformi (Sparus auratus). Ha corpo ovale di colore azzurro, raggiunge la lunghezza di 50 cm e si nutre di alghe e molluschi. Vive sul fondo del mare; durante la primavera si sposta negli stagni salati vicino alla costa, dove rimane fino all'autunno. Nel Mediterraneo è piuttosto comune e ricercata per l'ottima carne.