bugia
s.f.
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Affermazione intenzionalmente falsa; menzogna.
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Piattellino di metallo con un bocciolo nel mezzo per infilarvi una candela.
- Sinonimi
- candeliere
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Dolce tipico di Carnevale del Piemonte. Fritto di pasta dura chuisa in due tipo raviolo senza alcun ripeno. Durante la cottura si gonfia e può confondersi con la "risola": altro dolce tipico piemontese di Carnevale: da questo il nome di "bugia".